Натуральные подсластители

A:Стевия – заменитель сахара, изготовленный из листьев растения стевия. Он примерно в 100–300 раз слаще столового сахара, но не содержит углеводов, калорий и искусственных ингредиентов.

A:Есть две причины, по которым стевиоловые гликозиды являются отличными подсластителями. Прежде всего, они не дают энергии (0 ккал) и не повышают уровень сахара в крови (ГИ=0). Кроме того, стевиолгликозиды встречаются в природе и извлекаются из стевии почти так же, как сахар извлекается из сахарной свеклы и тростника. Следовательно, многие потребители рассматривают их как более естественную альтернативу, чем синтетические подсластители, такие как аспартам, ацесульфам К и сукралоза.

A:Взяв на себя ведущую роль в применении биотехнологии третьего поколения в области характерного сырья в мире, INGIA собрала экспертов и технические команды в области ферментной инженерии, ферментационной инженерии, молекулярной биологии и химии, материаловедения, фармации и инженерии, а также имеет возможность непрерывной разработки и эксплуатации проектов.